大溫地區2016年台灣美食廚藝巡迴講座

共有兩個場次，時間及場地如下：

台加文化協會場次

上課時間：第一場- 5月13日(五)2:00pm-5:00pm
第二場- 5月14日(六)2:00pm-5:00pm

上課地點：台灣文化中心(8853 Selkirk Street, Van）
費    用：每人每場10元。
每場各示範六道不同的菜餚，即日起開始受理報名，額滿為止!
報名及洽詢電話：604-267-0901

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白石台灣同鄉會場次

上課時間：第一場- 5月16日 (一)11:00am-1:30pm
                    第二場- 5月17日 (二)11:00am-1:30pm

上課地點：白石教會 (15450 20 Ave, Surrey BC)
費    用：每人每場10元。

報名方式：
4/29(五)起受理報名, 一律採用電話及email 報名。
週一到週五:11:00-15:00，報名者請提供中文姓名/電話

報名請洽:
黃智宗/林秀玲中醫師(Scouter/Evelyn)
電話: 778-291-0060       Email:tcm@fleetingclouds.ca 

母親節「愛母親說母語」鹿湖趣味健行活動

時間: 5月7日 (六) 2:00PM-5:00PM

地點: Burnaby Deer Lake Park (CanadaWay從Sperling右轉直入公園停車場)

費用: 全免 (歡迎穿過去三年任何一件T恤，也歡迎現場購買。)

主辦單位：台加文化協會

報名專線：

大溫哥華台灣同鄉會 604-365-8059
大溫哥華台灣松齡會 604-291-8186
台加文化協會 604-267-0901
白石台灣同鄉會 778-859-2377
卑詩省台灣商會 604-270-4610
溫哥華台灣客家會 604-599-7260
溫哥華台灣媽媽團 604-782-2321
溫哥華台灣語言協會 604-251-6950

Giant Hogweed植物會傷人，小心

Giant Hogweed的植物，看起來人畜無害的，可是如果不小心碰觸後，或植物的汁液溅到身上，手上就會長濃泡，眼睛也可能會失明，這個就算去醫院也沒得治療，只能暫時緩解疼痛。
各地政府， WorksafeBC 都發出警告了。請校友在野外地區活動時，千萬要小心。

2015加拿大乳腺癌基金籌款短跑活動

時間：2015年10月4日 7:30AM - 12:30PM

地點：

1. Vancouver (Concord Pacific Place, 88 Pacific Blvd. Vancouver);
2. Abbotsford (Rotary Stadium); Surrey (Bear Creek Park)

簡介：這個活動是由Canadian Breast Cancer Foundation(加拿大乳腺癌基金會)主辦，是加拿大規模最大的志願者自發籌款活動，籌得的款項將用於乳腺癌的研究、教育和宣傳。註冊參加1公里或5公里的短跑，用你自己的行動來為未來沒有乳腺癌出一份力。

歡迎轉告親友捐獻或參加短跑，共同為癌症診治而貢獻心力。

官方網址及相關資訊

Robson Square 免費莎莎(Salsa)舞蹈班

時間：每週日至8月30日，下午三點到七點
地點：Robson Square, Vancouver
門票：費用全免
簡介：
溫市中心洛遜廣場(Robson Square)羅賓遜廣場）的溜冰場，在仲夏月份，即轉身為舞池。每個週日下午3時，多名熱愛莎莎舞的人 士，會免費教授莎莎舞。就算你亳無舞蹈根底，也完全歡迎。半小時課以後，你可以即場練習，與其他人一跳跳社交舞，下午5時更有舞林高手更會在場獻身手，對 莎莎舞有興趣的人士，不妨把握這個學習及觀摩莎莎舞的機會吧！

官方網站：http://www.sundayafternoonsalsa.com/

第28屆加勒比海節 (Caribbean Days Festival)

 時間：7月25及26日全天
地點：Water Park, North Vancouver (在 Lansdale Quay的西邊)
門票：免費
簡介：
加勒比海節是以加勒比海文化為主題的節日，會有各種不同的活動，例如加勒比海大遊行和加勒比海派對。加勒比人民不僅能歌善舞，更善於用羽毛和充滿誇張的色彩來裝飾自己,參加這活動,讓你感受南美熱帶風情。週六早上的街頭巡遊，為一連兩日的派對展開序幕。性感的熱帶女郎，穿著繽紛及誇張的民族服裝登場，令在場人士率先感受加勒比海的熱情。活動期間，大會將安排豐富的勁歌熱舞表演，美食區提供各式熱帶風情食品及加勒比海的美食小吃，包括特色烤肉、 牙買加小餡餅等特色食品，你還可以在展銷攤位，購買工藝品及服飾，把南美風情帶回家！

網站：http://www.caribbeandays.ca/

第17屆父親節跑步節

時間：6月21日 9:30 AM

地點：Burnaby Lake,6871 Roberts St,Burnaby

簡介：

第17屆父親節跑步節即將來到，該活動主要是呼籲男性積極參加運動，宣傳前列腺癌的防制知識。

父親節加上學習及運動，真的很充實。

網址：http://www.thefathersdayrun.ca/event-details-metro-vancouver/

時間：6月21日 9:30 AM

　　地點：Burnaby Lake,6871 Roberts St,Burnaby
　　簡介：第17屆父親節跑步節如約而至，該活動旨在呼籲男性積極參加運動，宣傳前列腺癌知識，過節、學習、運動三不誤！
　　網址：http://www.thefathersdayrun.ca/event-details-metro-vancouver/
- See more at: http://www.bcbay.com/life/fun/2015/06/12/339549.html#sthash.u4l5rFBf.dpuf時間：6月21日 9:30 AM

　　地點：Burnaby Lake,6871 Roberts St,Burnaby
　　簡介：第17屆父親節跑步節如約而至，該活動旨在呼籲男性積極參加運動，宣傳前列腺癌知識，過節、學習、運動三不誤！
　　網址：http://www.thefathersdayrun.ca/event-details-metro-vancouver/
- See more at: http://www.bcbay.com/life/fun/2015/06/12/339549.html#sthash.u4l5rFBf.dpuf

泰晤士報 亞洲大學排名 台大退至17

英國《泰晤士報》（The Times）高等教育專刊昨公布今年亞洲大學排名，大陸21校躋進百大，首度擊敗日本19校，成為上榜大學數量最多國家。值得重視的是，台灣進入百大學校從去年13所減為11所，台大第17，比去年下滑3名。

這項排名分為13項指標進行評比，包括教學、研究、論文引用次數、產業評分、國際化等，今年亞洲最佳大學仍由日本東京大學奪冠，2至5名分別為新加坡國立大學、香港大學、北大、北京清華大學。

今年大陸以21所大學躋進百大，日本19所退居第2，南韓13所排名第3，台灣以11所排名第4。
《泰晤士報》高等教育專刊分析，大陸進百大的大學數量首度超越日本，且名次普遍攀升，但部分日本大學排行呈現下滑，顯示亞洲高等教育龍頭地位，有轉向中國趨勢。

人工甜味劑對健康是安全的？別再相信了！

權威期刊《自然（Nature）》最近一篇研究說，廣為食品界使用、普遍認為對健康無什影響的無熱量人工甜味劑（non-caloric artificial sweeteners; 代糖; 糖精。以下通稱「代糖」）會影響腸道細菌，進而造成葡萄糖耐受不良，且和代謝性疾病有關。

康健雜誌有最新文章,討論這個最新議題.全文請看

http://www.commonhealth.com.tw/blog/blogTopic.action?nid=762

多曬太陽伸懶腰 6個方法幫你解秋乏

充足的陽光可以抑制褪黑色素的分泌，讓人心情舒暢；常伸懶腰，不僅可以活動筋骨還能給大腦提供更多含氧的血液，使人頭腦清醒。它們都可以幫助有效地驅逐「秋乏」。（fotolia）

【大紀元2014年09月04日訊】「春困」、「秋乏」、「夏打盹」、「睡不醒的冬三月」，似乎每個季節都有一個規律。現在時序進入秋季，很多人都會感覺有點兒困乏。人之所以會「秋乏」，是因為夏季大量出汗使人身體處於過度消耗狀態，秋天到來，氣候由炎熱變得涼爽，人體出汗明顯減少，這時的身體進入到了一個週期性的休整階段，會產生疲憊感，這就是人們所說的「秋乏」。下面就為大家介紹幾個方法來緩解 「秋乏」。

1、多曬太陽

充足的陽光可以抑制褪黑色素的分泌，然而進入秋季，光照時間減少，雨水也會漸漸增多，這樣人體的褪黑色素就會增多，甲狀腺素、腎上腺素的分泌會受到抑制，人的情緒會比較低落。此時，適當的多曬太陽可以讓人心情變得開朗。遇到陰雨天時，儘量打開室內照明裝置，使屋內光明敞亮。人在這種光線充足的條件下進行活動，也會有效地驅逐「秋乏」。

2、每天多睡一小時

夏天晝長夜短，天氣悶熱，很多人長期睡眠不足。當秋天來臨，就要調整夏季晚睡的習慣。晚上最好在10：30之前睡覺，因為11：00以後人體的各個器官功能都開始下降。研究發現，夜間0至4點，體內各器官的功能都降至最低點。專家建議入秋後每個人比夏季時多睡1小時為好。中午12至13點，是人體交感神經最疲勞的時間，適當午睡有利於化解困頓狀態，特別是老年人，因為他們的氣血陰陽俱虧，會出現晝不精、夜不瞑的少寐現象。古代養生家認為老年人宜「遇有睡意則就枕」。

3、多吃清淡食物

儘量少吃或者不吃辛辣和燒烤類的食物，從中醫角度講，這些食品容易加重秋燥對人身體的危害。這時應適量增加一些富含高蛋白的食物，比如雞蛋、魚、乳製品和豆製品等等。另外也應少吃油膩的食物，因為油膩的食物會在體內產生易使人睏倦的酸性物質。而多吃蔬果則可以提神，因為蔬果中的維生素作為輔酶，能協助肝臟把人體疲勞時積存的代謝物儘快排除掉，同時蔬菜和水果為鹼性食物，其代謝物能中和肌肉疲勞時產生的酸性物質，使人消除疲勞。

4、泡花旗參

從中醫角度來講，「秋乏」是因為秋天乾燥，致使人陰液不足，陽熱旺盛所致，那麼解秋乏則重在養陰潤燥了。此時，可以泡上一杯花旗參，因為花旗參有明顯的抗疲勞和提神的功效，還有一定滋補、補氣的作用。

5、伸懶腰乾梳頭

常伸伸懶腰，可以起到伸展腰部、活動筋骨、舒緩肌肉、放鬆脊椎的作用。同時，由於上肢的活動，能使更多含氧的血液供給大腦，使人感覺更加清醒。乾梳頭同樣可以緩解身體的壓力。人體頭部有多個穴位，經常梳理頭髮可以擴張皮下毛細血管，促進新陳代謝，保持頭腦清醒，並且消除疲勞。

6、有氧運動

從事腦力工作的人因長時間用腦，容易引起腦部血液和氧氣供應不足的現象，使大腦出現疲勞感，它給人的信號是「睏倦」了。此時睡覺並不一定是最好的辦法，而是需要去做一些有氧運動，讓大腦的氧氣變得充足。如打球、跑步等。但這些以醒腦為目的活動強度不宜過大，時間不宜過長，避免再產生身體疲勞。

責任編輯：尤思宇

6個壞習慣 害脖子變老變硬

現在很多人雖然年紀輕輕的，頸椎卻退化得像老人一樣，症狀除了經常落枕，還會手麻、腳麻。生活中哪些壞習慣的長期累積，會變成這樣？

頸椎出現退化性病變，一般都以中老年人居多，但近年因使用電腦的人口增加，再加上社會文明進步，生活型態改變，甚至可能因長期姿勢不良、生活習慣不佳，而讓掛病號的年齡層有逐年下降的趨勢。

6個壞習慣，不知不覺傷頸椎

林口長庚醫院骨科脊椎外科主治醫師蔡宗廷列舉常見的幾個壞習慣而傷了頸椎的狀況：

傷膝蓋 3大類危險動作

台北醫學大學附設醫院復健科物理治療組組長陳偉修指出，造成膝關節傷害的主要關鍵包括有以下3種，這3種因素可能同時存在，而導致膝蓋受損。

1 承受的重量：膝關節承受身體體重及身上所負荷的重量（如：提重物），當重量過重時，對膝關節造成的壓力也大，容易造成膝關節磨損。根據統計，膝蓋所承受的壓力在「跪」和「蹲」時，負重的程度最大（約為個人體重的8~15倍），其次是「打球」和「上籃」（負重程度約為個人體重的6倍），再其次是「跑步」、「上下坡」和「上下樓梯」（約為個人體重的3~4倍），而即使是一般的「站」或「行走」，也會負重個人體重1~2倍。
一旦膝關節承受重量愈多，關節軟骨的磨損機率就愈大，肌腱也容易受傷，同時導致膝關節退化速度加快。貨運或搬家工人容易罹患退化性關節炎，就是因為長期外力加重了全身關節負荷。

騎車、開車、坐車 大溫上班誰最快

 騎自行車環保又經濟 交通高峰期更比開車或坐公交快75%

在大溫地區，自行車、駕車與乘公交車的比賽中，自行車再次成為佼佼者，以優異成績超過競爭對手。 
　　
HUB自行車協會15年來一直在大溫，推廣騎自行車這種健康、環保又經濟的交通方式。 在2014年5月21日由HUB自行車協會(HUB Cycling)舉辦的自行車共享道路挑戰賽(HUB Cycling Share the Road Challenge)中；在早晨交通高峰期時，比賽誰能夠最快抵達市中心。
　　
九個參賽隊伍從大溫不同城市出發，每一參賽隊伍由三人組成，一人開車，一人乘坐公交車，另一人騎自行車(也配合公共捷運系統)。參賽選手來自不同的機構，包括：car2go、Vancity、Denman Bike Shop、eProdigy Bikes、HUB Cycling、Tannus Tires、The Georgia Straight、TravelSmart與溫哥華機場。 
　　
最終比賽再次由所有自行車手奪冠，全部是第一個抵達市中心，其中一名選手從列治文，乘坐天車後再騎車，一名選手從溫哥華南部，乘坐電驅動自行車。

疑遭菌染 美國召回三葉草芽豆沙蘸醬與核桃

美國疾病控制和預防中心（CDC）5月22日表示，七個確診病例和三個可能病例報告，與受大腸桿菌感染的三葉草芽有關。（網絡圖片）


5月22日（週四），美國多家公司在全美範圍內召回疑受大腸桿菌或李斯特菌汙染的三葉草芽（三葉草苗）、豆沙、蘸醬和核桃產品。消費者若食用這些召回產品，可能會帶來染病的風險。

這些公司提醒那些購買了本次召回產品的消費者，將其扔掉或送去退貨，可獲全額退款。人們不應食用這些召回產品。

本週一，180萬磅牛肉被召回。這些牛肉可能遭大腸桿菌菌株污染。

三葉草芽

美國疾病控制和預防中心（CDC）5月22日表示，七個確診病例和三個可能病例報告，與受大腸桿菌感染的三葉草芽有關。這幾組病例出現在愛達荷州和華盛頓州。半數受感染者不得不住院接受治療。

CDC說，初步調查顯示，病菌來源可能來自愛達荷州長榮新鮮芽菜有限責任公司（Evergreen Fresh Sprouts LLC）生產的三葉草芽。華盛頓州和愛達荷州兩個州的健康部門對此已發出警告。

溫哥華"為健康運動日"(Move for Health Day)

日期：五月10日星期六,早上10點至下午4點.

 活動內容: 參考官方網站 http://vancouver.ca/news-calendar/celebrate-move-for-health-day.aspx

  

  溫哥華公園局在4個健身中心,慶祝"為健康運動日"(Move For Health Day) 活動. 在Kensington, Kitsilano, Renfrew, 和 Trout Lake 健身中心,有免費的課程,點心,獎品. 

溫哥華健康展(The Wellness Show)

日期：2月14日-16日（週五-週日）
時間：中午12時至晚上7時（週五）、上午10時至晚上7時（週六）上午10時間至晚上6時（週日）
地點：溫哥華會展中心（Vancouver Convention Centre East，Exhibit Hall B & C，999 Canada Place)
票價：成人14.5元，耆英12.5元，兒童6元，3天聯票30元

介紹：為期3天的溫哥華健康展，通過明星廚師烹飪示範、健身指導、養生講座、按摩指壓等活動，帶出「注重健康與養生」的主題。另有眾多參展商帶來各式健康保健食品、有機食物，讓您盡情選購。

查詢：604-983-2794
網站：http://www.thewellnessshow.com/
更多資訊可參考：http://www.bcbay.com/life/community/newsViewer.php?nid=138196&id=213642#sthash.jGkLrme9.dpuf

溫哥華無麩質美食博覽會 (Gluten Free Expo Vancouver)

日期：1月25日~26日（週六/日） 
時間：上午10時至晚上4時 
地點：PNE, Forum Building（2901 E. Hastings St.,Vancouver) 
票價：15（現場購票）；12元(網購）；10歲及以下免費入場 
網站：http://www.glutenfreeexpo.ca/bc/vancouver/
備註：現場接受食物捐贈，所有食物將捐給本地食物銀行(Food Banks)

2013 溫哥華健康展

2013 溫哥華健康展 Vancouver Health Show
日期：11 月 9 日＆ 10 日（周六 I 日）
時間：上午 10 吋至下午 6 吋（周六） ; 上午 11 吋至下午 5 吋（周日）
地點：溫哥華會展中心（ Vancouver Convention Center Exhibi Hall B)
票價：成人： 12 元(周末聯票 18 元) ;
            耆英/學生： 10 元(周末聯票 15 元)  ;
            12歲以下儿童：免費。
官方網站：http://www.healthshows.com/

介紹：
更快樂、更年經、更健康是溫哥華年度健康展永遠的主顆。從日常飲食、營養搭配、生活習慣、健身指導到各神健康食品的銷售，健康專家、醫療保健服服務人員將提供參展者豐富的資訊。

訂購本地奇異果

東吳校友通知：

Richmond 一位老僑種有 BC  local 的 kiwi, 與一般的奇異果長得不一樣,
大約 12 個 Kiwi,  C$2.00
有意購買者請寄電子郵件給Diana Chen (dmcchen@hotmail.com)登記。

加國人醫療等候時間增加

智庫機構飛莎研究所最新研究顯示：加國仁現在從家庭一聲道最終得到治療的等候時間平均為18.2週，比去年增加3天，是20年來最長的。

BC省為19.9週，其中從家庭一聲道專科醫生需要9.5週，從專科醫生到真正救助需要10.4週。愛得華王子省等待時間要40.1週。

住在BC的人不知道該高興還是難過！！

參考資料：先楓報