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2014年10月1日 星期三

人工甜味劑對健康是安全的?別再相信了!


權威期刊《自然(Nature)》最近一篇研究說,廣為食品界使用、普遍認為對健康無什影響的無熱量人工甜味劑(non-caloric artificial sweeteners; 代糖; 糖精。以下通稱「代糖」)會影響腸道細菌,進而造成葡萄糖耐受不良,且和代謝性疾病有關。

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